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CAPACITACIÓN Seminarios

BIOPOLÍMEROS APLICADOS EN ENVASES

06 de noviembre, 2019.

De 18:00 a 21:00 hs

 

Socios IAE: $1.100

No Socios:  $1.600

 

Dirigido:

Técnicos y profesionales de la industria de envases y de alimentos.

Objetivos:

Actualizar a los asistentes en temas técnicos de envases y de los biopolímeros.

Discutir aspectos de interés como ser la percepción de los plásticos tradicionales y clarificar las tres categorías de materiales que componen los biopolímeros.

 

Requisitos:

Cancelación anticipada o el mismo día del evento.

 

Medios de pago:

Transferencia bancaria. Tarjeta de débito/crédito VISA. Tarjetas de crédito American Express o Mastercard.

Sepyme:

El Instituto Argentino del Envase está inscripto en el Programa de Crédito Fiscal.

Temario:

Problemática de los residuos de envases y embalajes plásticos.

Biopolímeros: su clasificacipon en tres categorías. Ejemplos de biopolímeros biodegradables derivados de las fuentes naturales, de gas y petróleo; y de biopolímeros no biodegradables derivados de fuentes naturales.

Aplicaciones en envasado de alimentos.

Biodegradabiliad y compostabilidad: concepto. Ventajas y desventajas de los materiales biodegradables.

Normas nacionales e internacionales sobre materiales biodegradables y compostables. Requisitos regulatorios de rotulado.

Disertante:
M. S. Ing. Alejandro Ariosti

M. S. Ing. Alejandro Ariosti

Ingeniero Químico (1981) con un Master en Ciencia y Tecnología de Alimentos (1983) y una Especialización en Tecnología de Conversión de Plásticos (2005). Se desempeña desde 1981 en el Centro de Plásticos del Intituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y en la docencia universitaria en el campo de envases alimentarios. Es miembro del Consejo Académico del Postgrado en Tecnología de Envases y Embalajes del Instituto Argentino del Envase (IAE), y del Consejo Científico Asesor de ILSI-Argentina. Docente del Curso de Técnico en Envases del IAE y colabora con éste en la evaluación de cursos internacionales sobre envases alimentarios para su reconocimiento por el Comité de Educación de la World Packaging Organization (WPO). En las últimas dos décadas se ha especializado en la evaluación de tecnologías de reciclado de PET post-consumo grado alimentario, en legislaciones comparadas sobre envases alimentarios, y en el entrenamiento técnico de profesionales del INTI, de la industria y de gobiernos latinoamericanos.



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